へむが、何かひとこと言う。
ビール考察(その4)♪

第4回目となりやし。

本日は、これ。

アサヒプレミアム熟撰

アサヒプレミアム熟撰

近所のスーパーで¥1,545−でした。

ばらしてみたところ

アサヒプレミアム熟撰 (1)

缶の表面がざらざらしておりやし。

成分表
アサヒプレミアム熟撰 (2)
ここまできて、ようやく米・コーンスターチなるものが入ったもの登場。どうなるのでせう……


缶底
アサヒプレミアム熟撰 (3)

製造が2008年6月になってまし。他のをひととおりみたのでしが、皆7月でした。人気ないのかなぁ。

飲んでみやした。やはり、米・コーンスターチが入っているためかと思いましが、すこーし甘い感じがしまし。泡・炭酸・苦みどれをとってもふつーでし。

まずくはないでしが、いまいちすっきりしなかったでし。これ好きな方には申し訳ありやせんが。


しかし、今回で思ったのでしが、米・コーンスターチが入っただけで途端に『うーむ』になってしまいやした。この分だと発泡酒にいくのがこわーいでし。ビールだけでやめとこうかしら?





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ビール考察(その3)♪

第三回となりやし。

前回まではエビスビールでした。
エビスにはその他黒ビールがあるみたいでしが、あっしはあんまし黒ビールは好きでない為、
これは割愛しやし。

今回は近所のスーパーで、パッと見一番高いものを買ってまいりやした。

サントリーザ・プレミアム・モルツ(生)

サントリーモルツザ・プレミアム

これは近所のスーパーで¥1,628−でした。エビスより高いでし。

ばらしてみたところ

サントリーモルツザ・プレミアム (1)

缶が高そうでしねー。金ぴか♪

成分表

サントリーザプレミアムモルツ (1)

これも、原材料は『麦芽・ホップ』のみでし。あと、気付かなかったのでしが、第一回のエビスビール(生)はアルコール度数5%でしたが、第二回のエビスザホップ(生)と今回のサントリーモルツザ・プレミアムは5.5%でした。この辺も良く見ておかないといけませんねー。

ラベル

サントリーザプレミアムモルツ (2)

天然水云々とありまし。

ビールも水が大事なのでせうかね。

飲んでみやした。モルツは大分ご無沙汰しておりやしが、以前はこってりしたイメージがあったのでしが、これはすっきりした感じでした。泡もきめ細かい感じでし。
苦み・炭酸共にマイルドで飲みやすい感じでした。

あっしの飲み方でしが、原則は缶でコップ等に移さずに飲みまし。泡を立てると炭酸が薄くなるイメージが有るのと、コップに移すとぬるくなる為でし(コップを冷やせば良いのでしがめんどーでし)。

へむ的にはエビスビール(生)の方がワイルドで刺激的で好きでし。

舌の横に感じる刺激が他のビールは弱く感じまし。

第三回はこれで終わりでしが、なかなかエビスビール(生)を凌駕するものが出てきやせんねー。

次回は毛色の違うものを買ってみませうかね。



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お品書き♪

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中華料理♪(東天紅秋田キャッスルホテル店)

8/7日に、少し遅いよめのお誕生日祝いに、中華料理屋に行ってまいりやした。

ここ

http://www.totenko.co.jp/restaurant/akita/

よめが以前から気にしていたらしいでし。

あっしも、上野の東天紅は、子供の頃何回か行ったことがありやし。あの頃は未だ上野界隈が賑やかでした。

お昼時に単品を頼む、ひんしゅく者夫婦見参♪ さっそく注文をば。

青島ビール

東天紅20080807-002

ちんたおは、すげくひさしぶりでし。相変わらずの薄口でした。水感覚でしねー。

鶏の唐揚げ野菜添え

東天紅20080807-003

何のことはない、唐揚げとサラダでし。
何故こういう所へ来て唐揚げ? と疑問でしが、よめのチョイスでし。食べたかったのでせう。
食べたいものを食べるのがよろしいかとおもいやし。

味は、いたって普通でし。揚げたてなので、んまいはんまいでし。

北京ダック

東天紅20080807-004東天紅20080807-005

よめのチョイスでし。あっしはあんまり好きではないのでしが、ここのは結構美味しかったでし。

皮だけの部分より、皮と身がついている部分(皿の右端)が良かったでし。みそも薄味で甘ったるくないので、少々多めに付けて食べやした。くるむ皮(何と言うのでしょう?)も、もちもちしておりやした。いままでの食べ方よりは具を多めにのせ、2口3口で食べる印象でし。味は良かったが値段も結構な♪

紹興酒(福倒デカンタ)

東天紅20080807-006

これまたあっしは苦手のものでし。よめが飲んでおりやした。少し頂きやしたが、今まで飲んだ紹興酒よりは飲みやすかったでしね。デカンタというよりはフラスコといった感じでしねー。

ふかひれの壺煮

東天紅20080807-007

東天紅の名物らしいでし。乾貨がいろいろ入ってお値段は税別¥1,800−。
あっしはこれがお目当てでした。結構待たされた後上記の壺がテーブルに♪




なんとちんまいこと♪ どれくらいちんまいかというと……







これくらい

東天紅20080807-008

7月にぶっ倒れて以来、たばこ止めたんで、手頃なスケールが無かったでし。
ポケットティッシュを隣に。大きめのプリンくらいでしかね。

中身は、ふかひれ(親指くらい)・なまこ×2・魚の胃袋(らしきもの)×2・豚のアキレス腱(らしきもの)×2・干ししいたけ×2・たけのこ×2でした。

スープはとろみがついていて薄味。脂っこさ無し。醤油ベースでせうか。なにやら漢方の様なイメージ(イメージだけで匂いとかは無し)が有り、身体によさげでし。

味的に、すげくんまいものは入ってないでし。が、コラーゲンがたくさん摂れさうでし。お肌つるつるでしね。中でもなまこはすげーくコラーゲンな感じがしやしたよ♪

エビスビール

東天紅20080807-009

青島も良いのでしが、あっしはこれがよいでし♪

帆立貝の炒め物(塩味)

東天紅20080807-010

あっしが選びやした。海鮮がたびたかったので、あわびとこれと、八宝菜と迷った後に決定。
味は3種類(塩・醤油+なんとかジャン2種類)から選べるのでしが、塩炒めが好きなのでこれを。

ねぎ・にらの風味と薄塩だけで頂く感じでし。帆立貝が生っぽいのに温かくてひぜうにんまいかったでし。

五目スープそば

東天紅20080807-011

いろいろ入っているラーメンでし。すげく薄味でし。わざとみたいで、塩・コショウが出てきやした。
すこーし、塩・コショウを足して食べやした。んまいのでしが、少ないでしね。ちとさみしい。

五目チャーハン

東天紅20080807-012

これは、写真のイメージと異なり、ボリュームたっぷりでした。えびがたくさん入っているのでしが、火加減が絶妙でぷりぷりでし。これが一番おいしかったでしねー。

そしてお会計。高いのはわかっておりやしたが、思った以上にいきやしたねー。

東天紅20080807-013

尚、メニューでは消費税込の表記でしが、明細は税別表記となり、小計後、奉仕料が10%附加されやし。この合計に消費税が5%かかるみたいでし。奉仕料にも消費税がかかるとは知らなんだ♪

よめのお誕生日祝いなので、ケチくさいことはいいやせん。ごちそうさまでしたー♪

東天紅 秋田キャッスルホテル店 (トウテンコウ) (中華料理 / 秋田)
★★★☆☆ 3.0






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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ


<シリーズ>外食♪

ビール考察(その2)♪

第二回は、前回に引き続きエビスから。

エビスザホップ(生)

これは、ホップの香りが良いらしいでし。

エビスザホップ (4)

前回同様、近所のスーパーで¥1,528−でした。安いのかな?

原材料は前回のエビスビール(生)と同様に、『麦芽・ホップ』のみ。
ビールでも高い物の原材料はこれだけなのでせうかね?

ばらしてみたところ

エビスザホップ (2)

グリーンでしね。

味は、エビスビール(生)より、薄い感じで、やや酸っぱい印象がありやした。
香り云々は良く分からなかったでし。

あっしとしては、エビスビール(生)の方がゴツくて好みでし。


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